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Dinkel ganz. bio (1 Kg)

Artikelnummer: 9800
EAN: 4010155062477
Hersteller: HOLO ,Reformkontor GmbH & Co KG - - Ernst-Litfa�-Str. 16 - D-19246 Zarrentin
1 Kg | 3,79 € /Kg
Gewicht: 1.07 kg

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Dinkel, ganz

Herkunft : Deutschland

Zutaten

DINKEL* 100%

Allgemeines

Dinkel ist mit Weizen verwandt und wird vor allem in Süddeutschland und den Alpenländern angebaut. Er besitzt einen festen Spelz, der das einzelne Korn umhüllt und vor dem Vermahlen beseitigt werden muss. Dinkel ist nussig-aromatisch im Geschmack. Er lässt sich aufgrund seines hohen Klebergehaltes sehr gut verbacken. Dinkelmehl kann in allen Rezepten anstelle von Weizenmehl verwendet werden, ggf. muss die Flüssigkeitsmenge geringfügig angepasst werden. Aber auch ganze Dinkelkörner oder die schonend vorgegarten Dinkelgraupen (auch als „Dinkelreis“ bezeichnet) lassen sich vielseitig in Salaten, Suppen, Aufläufen, Bratlingen oder als Beilage verwenden.

Inhalt

Inhalt1000 g
Energiegehalt in kJ /100 g bzw. 100 ml 1457
Energiegehalt in kcal /100 g bzw. 100 ml345
Fettgehalt absolut in g /100 g bzw. 100 ml1,7
davon gesättigte Fettsäuren0,2
Kohlenhydrate in g / 100g60,3
davon Zucker0,7
Eiweißgehalt /100 g bzw. 100 ml17,0
Salz<0,03
veganja
vegetarischja

Kontrollstelle

DE-ÖKO-003

Qualität

100% bio,Bio-Siegel,EU Bio-Logo,EU Landwirtschaft,EWG 834/2007 Norm,neuform Qualität,neuform vegan

Bedeutung der Angaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.

Diese Informationen wurden direkt vom Hersteller in eine Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.

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