Maisgrieß, fein, Polenta
Zutaten
Allgemeines
Vom Mais gibt es verschiedene Sorten, die nach ihrer Verwendung benannt werden. Neben Gemüse- und Popkornmais spielt der Körnermais eine wichtige Rolle. Für neuform Bio Maismehl und neuform Bio Maisgrieß werden die extrem harten Maiskörner in einer großen Mühle vermahlen und sofort abgepackt. Alle neuform Maisprodukte sind glutenfrei und lassen sich vielfältig für süße und pikante Speisen einsetzen. Das gelbe Maismehl eignet sich ideal zur Auflockerung und Farbgebung von Vollkorngebäck sowie zum Binden von Suppen und Soßen. Der feine Maisgrieß, auch Polenta genannt (nach dem mit ihm hauptsächlich zubereiteten Gericht) schmeckt als Brei, als Schnitten und Klößchen. Kukuruz, der grobe Maisgrieß, ist bestens als Beilage, für Bratlinge und Eintöpfe geeignet.
Inhalt
| Inhalt | 500 g |
| Energiegehalt in kJ /100 g bzw. 100 ml | 1513 |
| Energiegehalt in kcal /100 g bzw. 100 ml | 357 |
| Fettgehalt absolut in g /100 g bzw. 100 ml | 1,4 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 |
| Kohlenhydrate in g / 100g | 79,0 |
| davon Zucker | 0,6 |
| Eiweißgehalt /100 g bzw. 100 ml | 6,1 |
| Salz | <0,03 |
| vegan | ja |
| vegetarisch | ja |
Kontrollstelle
Qualität
100% bio,Bio-Siegel,EU Bio-Logo,EU Landwirtschaft,EWG 834/2007 Norm,neuform Qualität,neuform vegan
Bedeutung der Angaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Diese Informationen wurden direkt vom Hersteller in eine Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.