Gomasio, Sesam und Meersalz HIH, demeter
Lagerungshinweise Verbraucher
Bitte kühl und trocken lagern.
Zutaten
SESAM** (96,50%), Meersalz
Allgemeines
Gomasio - die traditionelle japanische Gewürzzubereitung aus geröstetem Sesam und etwas Meersalz. Gomasio würzt pikante Gerichte ohne sie zu stark zu salzen. Es passt hervorragend in die asiatische und die arabische Küche. Der Sesam ist fair gehandelt und stammt von unserem HAND IN HAND-Partner Sekem in Ägypten aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau.
Besonderheiten
mildes Würzmittel, hergestellt im Hause Rapunzel
Herstellung
Frisch gerösteter Sesam wird im Hause Rapunzel mit Meersalz gemischt und anschließend gewalzt.
Inhalt
| Inhalt | 100 g |
| Energiegehalt in kJ /100 g bzw. 100 ml | 2480 |
| Energiegehalt in kcal /100 g bzw. 100 ml | 600 |
| Fettgehalt absolut in g /100 g bzw. 100 ml | 50,30 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,50 |
| Kohlenhydrate in g / 100g | 10,2 |
| davon Zucker | 0,2 |
| Ballaststoffe /100 g bzw. 100 ml | 11,2 |
| Eiweißgehalt /100 g bzw. 100 ml | 20,90 |
| Salz | 3,600 |
| Eier | nicht in Produktion |
| Gluten | nicht in Produktion |
| Milch | nicht in Produktion |
| Soja | nicht in Produktion |
| Hefe | nicht in Produktion |
| Kuhmilcheiweiss | nicht in Produktion |
| Milcheiweiss | nicht in Produktion |
| Lactose | nicht in Produktion |
| Nuss | Spuren möglich |
| Fisch | nicht in Produktion |
| Krustentier | nicht in Produktion |
| Lupine | nicht in Produktion |
| Sellerie | nicht in Produktion |
| Senf | nicht in Produktion |
| Sesam | enthalten |
| Weichtier | nicht in Produktion |
| Rohkost | nein |
| Sulfit | nein |
| vegan | ja |
| vegetarisch | ja |
Kontrollstelle
Qualität
100% bio,Ägyptische Landwirtschaft,demeter,EU Bio-Logo,HAND IN HAND
Bedeutung der Angaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Diese Informationen wurden direkt vom Hersteller in eine Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.