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AromaBackmalz. demet (0.3 Kg)

AromaBackmalz. demet (0.3 Kg)

Artikelnummer: 74144
EAN: 4102060320350
Hersteller: DONATH-M�HLE ,DONATH-M�HLE - - Dorfstr.9 - D-86825 Bad W�rishofen
0.3 Kg | 15,97 € /Kg
Gewicht: 0.38 kg

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Demeter AromaBackMalz

Herkunft : Deutschland

Lagerungshinweise Verbraucher

Trocken lagern und vor Wärme schützen.

Zutaten

Gerstenmalzmehl

Allgemeines

Demeter AromaBackMalz ist hervorragend zum Backen von dunklen Broten und Brötchen geeignet. Es verleiht dem Gebäck eine dunkle Farbe und ein feines Malzaroma, so wie man es vom Bäcker kennt.

Besonderheiten

Unser Demeter AromaBackMalz ist ein reines Naturprodukt. Nach dem Mälzen wird das Gerstenmalz in speziellen Rösttrommeln in einem mehrstufigen Verfahren karamellisiert. Es bilden sich typische Karamellaromen und Karamellmalzfarben.

Herstellung

Unser Demeter AromaBackMalz ist ein reines Naturprodukt. Die aus biologisch-dynamischem Anbau stammende Gerste wird zunächst vermäzt. Das Gerstenmalz wird in speziellen Rösttrommeln in einem mehrstufigen Verfahren karamellisiert. Es bilden sich typische Karamellaromen und Karamellmalzfarben.

Inhalt

Inhalt300 g
Energiegehalt in kJ /100 g bzw. 100 ml 1459
Energiegehalt in kcal /100 g bzw. 100 ml346
Fettgehalt absolut in g /100 g bzw. 100 ml3,08
davon gesättigte Fettsäuren0,75
Kohlenhydrate in g / 100g59,7
davon Zucker4,9
Eiweißgehalt /100 g bzw. 100 ml10,7
Salz<0,05
Broteinheiten in BE / 100 g5,4
Eiernicht in Produktion
Glutenenthalten
Milchnicht in Produktion
Sojanicht in Produktion
Hefenicht in Produktion
Kuhmilcheiweissnicht in Produktion
Milcheiweissnicht in Produktion
Lactosenicht in Produktion
Nussnicht in Produktion
Fischnicht in Produktion
Krustentiernicht in Produktion
Lupinenicht in Produktion
Sellerienicht in Produktion
Senfnicht in Produktion
Sesamnicht in Produktion
Weichtiernicht in Produktion
veganja
vegetarischja

Kontrollstelle

DE-ÖKO-001

Qualität

100% bio,demeter,Deutsche Landwirtschaft,EU Bio-Logo

Bedeutung der Angaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.

Diese Informationen wurden direkt vom Hersteller in eine Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.

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