Allgäu Ghee
Lagerungshinweise Verbraucher
Vor Licht und Wärme schützen.
Zutaten
Allgemeines
Für das Allgäu Ghee wird Butter von Bio-Bauern aus dem Allgäu im traditionellen Siedeverfahren geklärt. Es ist hoch erhitzbar und eignet sich daher besonders gut zum Braten und Kochen. Ghee verleiht Ihren Speisen ein feines Butteraroma. In der Ayurvedischen Küche ist es unverzichtbar. Traditionell werden hier die Gewürze für ein besonders intensives Aroma kurz angeröstet.
Besonderheiten
aus Butter von Allgäuer Bio-Bauern, 99% Fett mindestens
Herstellung
Allgäuer Butter wird in einem schonenden Garprozess eingeschmolzen. Dann beginnt der traditionell ayurvedische Siedeprozess bei dem sich das enthaltene Wasser verflüchtigt. Vor der Abfüllung wird das Ghee mit Hilfe eines Spezialsiebs gefiltert.
Inhalt
| Inhalt | 250 g |
| Energiegehalt in kJ /100 g bzw. 100 ml | 3667 |
| Energiegehalt in kcal /100 g bzw. 100 ml | 892 |
| Fettgehalt absolut in g /100 g bzw. 100 ml | 99,10 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 65,10 |
| Kohlenhydrate in g / 100g | 0,5 |
| davon Zucker | 0,5 |
| Ballaststoffe /100 g bzw. 100 ml | 0,5 |
| Eiweißgehalt /100 g bzw. 100 ml | 0,50 |
| Salz | 0,010 |
| Eier | nicht in Produktion |
| Gluten | nicht in Produktion |
| Milch | enthalten |
| Soja | nicht in Produktion |
| Hefe | nicht in Produktion |
| Kuhmilcheiweiss | enthalten |
| Milcheiweiss | enthalten |
| Lactose | enthalten |
| Nuss | nicht in Produktion |
| Fisch | nicht in Produktion |
| Krustentier | nicht in Produktion |
| Lupine | nicht in Produktion |
| Sellerie | nicht in Produktion |
| Senf | nicht in Produktion |
| Sesam | nicht in Produktion |
| Weichtier | nicht in Produktion |
| Rohkost | nein |
| Sulfit | nein |
| vegan | nein |
| vegetarisch | ja |
Kontrollstelle
Qualität
100% bio,Deutsche Landwirtschaft,EU Bio-Logo,EWG 834/2007 Norm
Bedeutung der Angaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Diese Informationen wurden direkt vom Hersteller in eine Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.