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Edelbitter Schokolade 70 Kak (80 g)

Artikelnummer: 45407
EAN: 4006040195245
Hersteller: RAPUNZEL ,RAPUNZEL NATURKOST GmbH - - Rapunzelstra�e 1 - D-87764 Legau
80 g | 2,49 € /100 g
Gewicht: 0.13 kg

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Edelbitter Schokolade 70% Kakao (Rapadura) HIH

Herkunft : Schweiz

Lagerungshinweise Verbraucher

Bitte kühl und trocken lagern.

Zutaten

Kakaomasse*, Vollrohrzucker* (27,00%), Kakaobutter*, Kakaopulver*, Bourbon Vanille*

Allgemeines

Eine Edelbitterschokolade für Kenner. Mit einem besonders hohen Anteil an feinherbem aromatischem Kakao, einem Hauch reiner Bourbon Vanille und dem charakteristischen Geschmack des Rapadura Vollrohrzuckers verspricht sie puren Schokoladengenuss. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Besonderheiten

Kakao: 70% mindestens in der Edelbitterschokolade, mit 100% Rapadura Vollrohrzucker

Herstellung

Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.

Inhalt

Inhalt80 g
Energiegehalt in kJ /100 g bzw. 100 ml 2351
Energiegehalt in kcal /100 g bzw. 100 ml567
Fettgehalt absolut in g /100 g bzw. 100 ml42,00
davon gesättigte Fettsäuren25,00
Kohlenhydrate in g / 100g34,2
davon Zucker29,3
Ballaststoffe /100 g bzw. 100 ml11,2
Eiweißgehalt /100 g bzw. 100 ml7,40
Salz0,025
Eiernicht in Produktion
Glutennicht in Produktion
MilchSpuren möglich
SojaSpuren möglich
Hefenicht in Produktion
KuhmilcheiweissSpuren möglich
MilcheiweissSpuren möglich
LactoseSpuren möglich
NussSpuren möglich
Fischnicht in Produktion
Krustentiernicht in Produktion
Lupinenicht in Produktion
Sellerienicht in Produktion
Senfnicht in Produktion
Sesamnicht in Produktion
Weichtiernicht in Produktion
Rohkostnein
Sulfitnein
veganja
vegetarischja

Kontrollstelle

CH-BIO-004

Qualität

100% bio,EU Bio-Logo,EWG 834/2007 Norm,HAND IN HAND,Nicht EU Landwirtschaft

Bedeutung der Angaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.

Diese Informationen wurden direkt vom Hersteller in eine Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.

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