Lupinenmehl
Lagerungshinweise Verbraucher
Bitte kühl und trocken lagern.
Zutaten
geschälter SÜSSLUPINENSAMEN* getoastet u. gemahlen
Allgemeines
Lupinenmehl ist ein heimischer Eiweißlieferant. Es enthält wertvolles pflanzliches Eiweiß und reichlich Ballaststoffe. Lupinenmehl ist reich an Vitamin E (16,3 mg / 100 g entspricht 136% der Referenzmenge) und Magnesium (220 mg / 100 g entspricht 59% der Referenzmenge). Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Magnesium trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Empfehlenswert ist eine Portion von 26 g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
Besonderheiten
Blaue Süßlupinensamen getoastet und sorgfältig vermahlen, abgepackt im Hause Rapunzel
Herstellung
Blaue Süßlupinensamen werden gedämpft, mit heißer Luft getrocknet und anschließend sorgfältig vermahlen.
Inhalt
| Inhalt | 250 g |
| Energiegehalt in kJ /100 g bzw. 100 ml | 1426 |
| Energiegehalt in kcal /100 g bzw. 100 ml | 342 |
| Fettgehalt absolut in g /100 g bzw. 100 ml | 9,10 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,80 |
| Kohlenhydrate in g / 100g | 9,5 |
| davon Zucker | 3,1 |
| Ballaststoffe /100 g bzw. 100 ml | 32,0 |
| Eiweißgehalt /100 g bzw. 100 ml | 40,00 |
| Salz | 0,080 |
| Eier | nicht in Produktion |
| Gluten | Spuren möglich |
| Milch | nicht in Produktion |
| Soja | Spuren möglich |
| Hefe | nicht in Produktion |
| Kuhmilcheiweiss | nicht in Produktion |
| Milcheiweiss | nicht in Produktion |
| Lactose | nicht in Produktion |
| Nuss | nicht in Produktion |
| Fisch | nicht in Produktion |
| Krustentier | nicht in Produktion |
| Lupine | enthalten |
| Sellerie | nicht in Produktion |
| Senf | nicht in Produktion |
| Sesam | nicht in Produktion |
| Weichtier | nicht in Produktion |
| Rohkost | ja |
| Sulfit | nein |
| vegan | ja |
| vegetarisch | ja |
Kontrollstelle
Qualität
100% bio,Deutsche Landwirtschaft,EU Bio-Logo,EWG 834/2007 Norm
Bedeutung der Angaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Diese Informationen wurden direkt vom Hersteller in eine Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.