Kümmel ganz
Kümmel, botanisch Wiesenkümmel oder Gemeiner Kümmel (Carum carvi), ist eines
der ältesten Gewürze in der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). In der
Naturheilkunde wird Kümmel eine appetitanregende Wirkung zugesprochen.
Die Verdauung von fetten und blähenden Speisen wird unterstützt und bei
Krämpfen und Koliken der Verdauungsorgane wirkt Kümmel lösend. Kümmel
ist das am stärksten in Europa wachsende Karminativum. Dazu werden die
Samen ganz den Speisen zugegeben oder zerrieben und als Droge
eingenommen. In Säckchen gefüllte Kümmelfrüchte werden auch zur
Linderung von Rheuma und Zahnschmerzen eingesetzt.
http://de.wikipedia.org/wiki/Kümmel